Карась на вертеле стал достоянием ЯкутииСертификат о включении рецепта жареного карася на вертеле в реестр объектов нематериального этнокультурного достояния вручили главе Кобяйского района Ивану Левину.
Пластик и металл не подходят для хранения кофеДарья Соболева, руководитель группы бренд-бариста компании «Милфудс», рассказала о том, какие условия хранения кофе убивают его аромат и вкус.
Якутия провела гастрономический рейс с якутской кухнейАвиакомпания «Якутия» представила национальные блюда в первом гастрономическом рейсе по маршруту Якутск — Владивосток. Меню для полета разработал местный ресторан «Чукча».
Панда Саха вернулся и пожарил рыбу на зимнем грилеЯкутский блогер Вячеслав Романов вновь появился в соцсетях после перерыва и продемонстрировал, как готовить замороженных карасей на улице в холодное время года.
Новогодние рецепты: оливье с хреном от шеф-повараШеф-повар Антон Евграфов советует не скупиться на овощи для гарниров в новогоднем меню. Он также раскрыл секреты приготовления оливье и других праздничных блюд.
Панда Саха поделился рецептом якутских оладийЯкутский блогер Вячеслав Романов, известный как Панда Саха, продемонстрировал в своем телеграм-канале процесс приготовления традиционных оладий алгыстаах аладьы. Он также показал, как сделать десерт керчех и насладиться блюдом в морозный день.