Якутянин едва не покинул кулинарное шоу
Владимир Герасимов делится впечатлениями от испытаний в шоу
В выпуске кулинарного шоу «Молодые ножи. Свежая кровь» (16+) на телеканале «Пятница!», опубликованном 25 марта, якутянин Владимир Герасимов получил чёрную метку от шефа Константина Ивлева. Причиной стали неудачно приготовленные турецкие закуски.
Турецкие закуски, приготовленные участником из Якутии
Испытание включало три этапа: выпечку хлеба, приготовление пирога киш-лорен и создание турецких закусок. На последнем этапе Герасимов решил поэкспериментировать, представив паштет из свеклы, сыра фета, мяты, петрушки и цедры лимона. Однако блюдо, как и другие его закуски, не понравилось ведущему.
«Не тот горох взял, горох еще и сырой. А здесь один чеснок», — прокомментировал Ивлев.
Герасимов признался, что никогда раньше не пробовал и не готовил нут, поэтому не знал правильной технологии. На критику свекольной закуски он ответил, что лично нашёл её вкусной. Тем не менее, шеф-повар поставил участнику двойку и вручил чёрную метку.
Ивлев в этом выпуске был строг ко многим конкурсантам. Он не только критиковал блюда, но иногда отказывался их пробовать или даже выплёвывал.
Также в выпуске повара тестировали остроту различных продуктов по шкале Сковилля. Якутянин активно пробовал всё предложенное, но после самого острого блюда ему пришлось искать мороженое, чтобы «погасить пожар» во рту. Коллеги по цеху в шутку комментировали его аппетит: «Ну, Вова голодный человек», «Вова, не жри!», «Жадность его погубит».
«Поначалу показалось, что вообще не остро, а потом мне нос пробило, температура поднимается, глаза слезятся, язык заплетается, уже не вижу, куда идти», — описал свои ощущения Герасимов.
22-летний Владимир, выросший в селе, увлёкся кулинарией в 11 лет после просмотра кулинарного шоу по телевизору. На кастинг он попал тайком во время срочной службы в армии. В случае победы он планирует потратить выигрыш на обучение. В проекте Герасимов стал любимцем зрителей, а другие участники прозвали его «якутским бриллиантом».
