Вова Герасимов прошёл кастинг на «Пятницу» в армии

Якутянин Владимир Герасимов успешно прошёл отбор в кулинарном проекте «Молодые ножи. Свежая кровь» на телеканале «Пятница». Приготовив блюдо из утиной грудки, он вышел в следующий этап, где поборется за денежный приз и работу в ресторане Birch в Дубае. Премьера второго сезона шоу состоялась 18 февраля.

Владимир рассказал, что вырос в сельской местности Якутии, где с детства помогал по хозяйству и научился виртуозно разделывать рыбу.

«Я все детство помогал и готовил. Так как у нас в Якутии избыток рыбы, у меня в ДНК заложено ее разделывать. Когда мне было 11 лет, я впервые увидел кулинарное шоу по телевизору, после этого начал взахлёб смотреть кулинарные программы и всякие рецепты», — поделился повар.

На протяжении пяти лет Герасимов пытался попасть на различные кулинарные шоу. Удача улыбнулась ему во время срочной службы в армии, где кастинг приходилось проходить тайком.

«Прикиньте, мне ответили и все происходило засекречено. Я постоянно где-то прятался, когда проходил кастинги. Если бы меня спалили, то отправили на гауптвахту или очки драить (смеется). Однажды майор зашел в комнату, я в панике начинаю все выключать, но он наверное за дверью стоял слушал и все-таки проникся», — вспоминает Владимир.

В случае победы молодой человек планирует потратить выигранные средства на обучение. В первом задании участникам необходимо было найти рюкзак, спрятанный на заброшенной стройке. Несмотря на то что Герасимов сначала потерялся, он вошёл в пятёрку тех, кто справился с этим быстрее всех.

В рюкзаке находились ингредиенты для блюда: утиная грудка, груша, апельсин и булгур. Якутянин приготовил грудку с апельсиновым соусом, отварил грушу и сделал из булгура хрустящий попкорн. Эта идея понравилась ведущему Константину Ивлеву.

«Вообще мне блюдо нравится. По мне апельсин здесь лишний, но это даже не ошибка, и по мне мало соли, но это тоже я не считаю ошибкой», — отметил Ивлев.

Другие судьи, Илья Захаров и Анастасия Костюченко, также похвалили блюдо и старания Герасимова. Участницы шоу не устояли перед обаянием якутянина, назвав его «крашем и 10 из 10», «очень классным и солидным парнем» и «настоящим поваром».

Шоу «Молодые ножи» впервые вышло в эфир в 2021 году. В нём принимают участие повара в возрасте от 16 до 30 лет. Победитель получает 1,5 миллиона рублей и контракт с рестораном Birch в Дубае. Ведущим проекта является известный российский шеф-повар Константин Ивлев.